DATOS TÉCNICOS:
-Guías: 4
-Dimensiones: 3 x 57 x 30 cm
-Peso: 9 Kg
-Adaptado para horno pira 80.
-Fabricación española con materiales de alta calidad.
-Fabricación de acero inoxidable AISI-304.
– El separador o divisor de parrillas, se puede adquirir a partir de los hornos modelo PIRA 80 LUX. Con el separador, el cliente tiene la opción de cocinar con distintos tipos de parrillas a la misma altura y al mismo tiempo, de esta forma se pueden cocinar distintos tipo de platos a la vez.
– El separador permite múltiples configuraciones, es posible cocinar en un lado del horno con la parrilla de varilla tradicional y en el otro lado del horno con una parrilla acanalada, o cocinar con una plancha en un lado sin dejar de asar en la otra mitad del horno, o cocinar con un soporte para pinchos mientras utilizamos otra media parrilla de cualquiera de los tipos que ofrecemos en PIRA, o simplemente cocinamos con el mismo tipo de parrilla a ambos lados pero a una altura distinta, y de esta forma tener intensidades de cocción diferentes…. Las posibilidades son casi infinitas y convierten los hornos de brasa Pira en prácticos hornos multitarea donde el límite lo pone la habilidad e imaginación del cocinero.
– Se presenta en dos formatos: separadores de 4 guías y separadores de 7 guías. El separador de 4 guías es el más demandado porque en él se cocina con las medias parrillas todo tipo de alimentos, y permite utilizar las guías superiores del horno con parrillas enteras, para cocciones más lentas o cocción con utensilios estilo cazuelas, sartenes, etc… No obstante, y por demanda de algunos clientes que tienen un tipo de cocina muy específico también tenemos la opción de separadores de 7 guías: con este separador se puede cocinar a cualquier nivel y a ambos lados con medias parrillas.
– Nuestro separador es de gran robustez y como tiene que estar situado directamente encima del carbón, está construido para ofrecer una gran resistencia al fuego. Con un buen uso y mantenimiento, es un accesorio para toda la vida.
– El separador está fabricado y diseñado de tal manera que no hay ningún rincón donde se puedan acumular restos de comida, cumpliendo los estándares más altos en materia de seguridad alimentaria y facilitando a la vez una limpieza perfecta y rápida.
– En los hornos de brasa Pira se puede cocinar absolutamente de todo y en múltiples soportes… y es que la cocina al carbón da una sabor inimitable…y evidentemente tampoco las pizzas se resisten al sabor inconfundible del horno.
