DATOS TÉCNICOS
Voltaje: 400V – 50/60Hz
Potencia: 18,5 kW
Peso: 106 Kg
Tipo de conexión: Trifásica 3F+N+T
Medidas internas: 62×40,2×81 cm
Medidas externas: 78,8×75,7×10,9 cm
Capacidad: 11 bandejas GN1/1 (65 mm de distancia)
EQUIPAMIENTO:
Sistema de control digital.
Alarma fin de ciclo.
Sensor puerta.
Lampara interior LED.
Conexión agua 3/4.
Vidrio abatible.
Inversor de giro.
Puerto USB.
Multinivel.
FUNCIONES:
Clima control-humedad regulable.
Velocidad regulable porcentual.
Steam control-tiro programable.
99 programas con 6 fases de cocción.
Conector sonda extraíble/vacío/multipunto.
Modos de cocción calor seco/vapor/mixto.
Regeneración/Mantenimiento.
Recetario con fotografías personalizable.
Multicook/All on time.
Enfriamiento/Precalentamiento.
