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Freidora Industrial Eléctrica 10 Litros Trifásica con Grifo
El precio original era: 599,00€.490,00€El precio actual es: 490,00€. IVA incluido
Freidora Industrial Eléctrica 10 Litros Sobremesa Trifásica con Grifo
Ideal para restaurantes con alto volumen de trabajo.
Freidora profesional de gran calidad y resistencia.
- IVA incluido
- Envío gratis
Freidora industrial sobremesa de 10 litros de capacidad de TRIFÁSICA con grifo de vaciado, con cuba y chasis en acero inox y resistencia de acero pulido.
Indicador MAX-MIN de nivel de aceite. Piloto metálico LED naranja, indicador de funcionamiento de la resistencia. Las dimensiones no tienen en cuenta el saliente del mango de la cesta. Las cestas son de máxima calidad.
Sin existencias
Freidora Industrial Eléctrica 10 Litros Sobremesa. Trifásica con Grifo de Vaciado.
Línea compacta de grandes prestaciones
Es la solución perfecta para espacios reducidos, se combinan
potencia y elevadas prestaciones en cocinas con poco espacio.
Para qué sirve la Freidora Industrial Eléctrica 10 Litros Sobremesa Trifásica con Grifo de Vaciado.
Las freidoras son herramientas muy utilizadas en las cocinas profesionales. Precisamente por esto es necesario contar con un aparato capaz de soportar los ritmos de trabajo acelerados que se requieren en un sector tan exigente como el gastronómico.
Una freidora industrial para hostelería barata por lo general no dispone de una potencia suficiente para mantener la temperatura cuando echamos en ella el producto, esto significa que al bajar la temperatura por debajo de 150 grados el producto se cuece en vez de freírse y además los rebozados no quedan crujientes.
La solución es fácil «Hay que poner poca cantidad de producto cada vez que se fríe» sin embargo lo que suelen hacer es poner siempre la freidora «A TOPE» por encima de 200º Centígrados, quemando y degradando el aceite y llenándolo de toxinas.
¿Errores frecuentes en la compra y uso de una freidora para un bar?
- Suelen elegirse modelos de poca capacidad 4-6-8 litros y de poca potencia por lo que al intentar freír el producto pasa lo siguiente:
- Si la freidora es pequeña y echamos mucho producto el aceite baja de 160º y el producto se cuece en vez de freírse; la solución que adoptan la mayoría de los bares es poner el aceite a 250º (a tope) por lo que como ya sabemos el aceite se degrada.
- Si compramos una freidora con poca potencia cuando friamos de forma continuada no será capaz de mantener la temperatura del aceite por lo que aceleraremos el proceso de hidrólisis del aceite y este se degradará rápidamente.
- Conclusión: Al elegir una freidora pequeña y barata seguramente en vez de ajustarnos a las capacidades reales de la freidora querremos sacarle más partido, degradaremos el aceite por lo que tendremos que cambiarlo a diario o «ENVENENAR A NUESTROS CLIENTES» con aceite tóxico; además de que nuestro producto final no tenga el sabor más deseable.
- Freír a excesiva temperatura; hay cocineros que creen que la temperatura normal de fritura son 220º por lo que estamos degradando el aceite de forma sistemática.
¿Cuál es la temperatura perfecta para freír los alimentos?
Las freidoras profesionales te permiten regular la temperatura del aceite. Esto es esencial de cara a evitar que tus frituras se quemen o por el contrario queden crudas. La temperatura idónea para freír alimentos oscila entre los 150ºC y los 180ºC, aunque esta puede variar en función del tipo de aceite que utilices y la elaboración que desees realizar.
Características Freidora Industrial Eléctrica 10 Litros Sobremesa Trifásica con Grifo de Vaciado.
- Freidora industrial sobremesa de 10 litros de capacidad de TRIFÁSICA con grifo de vaciado, con cuba y chasis en acero inox y resistencia de acero pulido.
Indicador MAX-MIN de nivel de aceite.
- Piloto metálico LED naranja.
- Indicador de funcionamiento de la resistencia.
- Las dimensiones no tienen en cuenta el saliente del mango de la cesta.
- Las cestas son de máxima calidad.
Nuevo diseño Freidora Industrial Eléctrica 10 Litros Sobremesa
La línea compacta, moderna y ergonómica.
Los mandos: mas resistentes y robustos
Ideal para
Locales que necesitan maquinas con gran potencial.
Cocinas a la vista (secciones de platos preparados en grandes, superficies, buffes, etc…)
Pequeñas estructuras (bares con servicio de cocina, comida rápida,. chiringuitos, etc…)
Nuevos conceptos de restauración rápida.
Empresas de catering.
Ventajas Freidora Industrial Eléctrica 10 Litros Sobremesa Trifásica con Grifo.
Las freidoras industriales de Maquinaria Hostelería Tienda son el elemento definitivo en el que puedes confiar, te ofrecen la potencia y fiabilidad necesarias.
- Fiable y simple, esta freidora ofrece grandes prestaciones y la máxima seguridad.
- Resultados crujientes y perfectos.
Es imprescindible elegir la mejor maquinaría de hostelería para dotar una cocina industrial debido a su alto volumen de trabajo.
Los lugares más comunes donde podremos encontrar este tipo de freidoras profesionales son restaurantes, hoteles y restauración colectiva. Estas tipologías de restauración precisan una maquinaria profesional de calidad como esta.
Freidora Industrial Eléctrica 10 Litros Sobremesa Trifásica con Grifo de Vaciado.
- Freidora 10 Litros Trifásica FD10LTRIFC termostato de trabajo regulable hasta 195º C de 20A.
- Termostato de seguridad rearmable 230º C de 20A.
- Cuba embutida de acero Inoxidable AISI 304 con amplia zona fría.
- Indicador MAX-MIN de nivel de aceite. Resistencia en acero Inoxidable pulido.
- Piloto metálico LED ámbar,indicador de funcionamiento de la resistencia.
- Todas las freidoras tienen contactor de 20A y los modelos AR y TRIF contactor de 40A.
- Las dimensiones no tienen en cuenta el saliente del mango de la cesta. Las cestas son de máxima calidad.
Otras Características
- Medidas 270X520X325 mm
- Peso 12 Kg
- Grifo SI
- Potencia 6 kw/380V/3+N
- Modelo: FD10LTRIFC Freidora Industrial Eléctrica 10 Litros
PRECIO CON IVA INC Y PORTES GRATIS EN TODA LA PENÍNSULA
Nuestra serie económica de freidoras industriales, diseñadas para poder ofrecer soluciones con gran fiabilidad al mejor precio.
¿TIENES DUDAS? Llámanos sin compromiso 952 000 770
| Peso | 12 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 27 × 52 × 32,5 cm |
| Potencia | 6KW / 380V |
por qué elegirme
Con las infinitas opciones que hay en internet sabemos lo difícil que es elegir una tienda de confianza.
A veces te puedes sentir abrumado ante la cantidad de productos ofertados. Sabemos lo complicado que es decidirte por un producto.
Nuestros 25 años de andadura han ido dirigidos principalmente a facilitaros el proceso.
Por ello una vez que un cliente nos conoce nos convertimos en su proveedor habitual de maquinaria de hostelería.
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MEJOR PRECIO
Este producto es de la gama más económica que hay en el mercado.
Puesto que somos fabricantes.
Además, para facilitarte más tu búsqueda:
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IVA INCLUIDO
Todos nuestros productos se ofrecen con IVA incluido en el precio.
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GASTOS DE ENVÍO GRATIS
El gasto de envío de los productos a domicilio dentro de la península es gratuito (Para Islas, Ceuta y Melilla y países extranjeros consultar).
No habrá sorpresas en el precio final.
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PAGO SEGURO
Puede realizar el pago del pedido en nuestra web de forma segura con Tarjeta de Crédito / Débito ó Transferencia Bancaria.
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GARANTÍA
Todos los productos tienen su correspondiente garantía. La cual cubre las piezas con defecto de fabricación si lo hubiera.
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DEVOLUCIÓN
En el hipotético caso de que pudiera sufrir daños durante el traslado cuenta con 24h desde el momento de recibir el producto. Solo tiene que hacer constar en el documento de entrega del transportista cualquier daño aparente para su posterior sustitución.
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ASESORAMIENTO PERSONALIZADO
Si tienes cualquier duda cuentas con un equipo de asesores que te ayudaran en el proceso.
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Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto