HORNO ELÉCTRICO CONVECCIÓN 10 BANDEJAS HC10BEOL
- Fabricados completamente de acero inoxidable.
- Guías para bandejas de 600×400 mm y GN 520×320 mm.
- Control de temperatura automático.
- Protección de temperatura limites.
- Dispone de humificador.
- Dispone de iluminación interior.
- Rango de temperatura +30°C / +300°C.
Especificaciones técnicas Horno de Convección:
- Voltaje: 380 V
- Potencia: 14 Kw
- Bandejas: 10 Bandejas de 40 x 60 cm
- Temperatura: +30°C / +300°C.
- Medidas: 870x1200x1450 mm
- Peso: 224 kg
- Modelo: HC10BEOL Horno de Convección
¿Por qué comprar un horno industrial?
La principal razón a la hora de comprar un horno industrial es que es capaz de sacar adelante cualquier casi cualquier plato que se le requiera en una cocina industrial
Otras ventajas de estos hornos industriales es que acortan el tiempo de cocción y por tanto el consumo de energía. Necesitan menos espacio y supervisión del cocinero ya que en algunos modelos incluye sistema de control digital programable y de autolimpieza.
¿Qué es un horno industrial de Convección?
Los hornos industriales de convección cuentan con un sistema de ventiladores que permiten una distribución homogénea del aire eliminando la humedad de los alimentos y facilitando el tostado del exterior del producto mejor y en menos tiempo. Los ventiladores también pueden cambiar la dirección y la velocidad en la que circula el aire.
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